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L'Eucalyptus melliodora est un arbre très mellifère (planté en Australie pour la production de miel) de la famille des Myrteaceaes. Il a une floraison en forme pompons de couleur blanche/crème qui a lieu du mois d'août jusqu'au mois d'octobre (sur des sujets adultes).
Il aime une exposition plein soleil, les sols acides /neutres et drainés.
Il résiste à des gelées pouvant aller jusqu'à -8°.
Son feuillage est persistant.
Adulte, il mesurera environ 15 mètres de hauteur pour 6 mètres de largeur.
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